সৌন্দর্য বর্ধনের একটি অন্যতম অংশ হিসেবে আমরা পাথরকুচি গাছকে প্রায় সবাইই চিনি। পাথরকুচি একটি ঔষধি গাছ, এটি বীরুৎজাতীয় একটি উদ্ভিদ। পাথরকুচির বোটানিক্যাল নাম Kalanchoe pinnata (Lamk.) Pers এবং এর ফ্যামিলি Crassulaceae। কবিরাজরা পাথরকুচির এই জাতটিকে আসল পাথরকুচি বলে থাকে। পাথরকুচির পাতাকে বৈজ্ঞানিক জগতে ‘ব্রায়োফাইল’ নামে ও ডাকা হয়। পাথরকুচি অনেক ঔষধি গুণ সম্পন্ন হওয়ায় একে …
আমলকি এক প্রকার ভেষজ ফল। এর বৈজ্ঞানিক নাম – Phyllanthus emblica. আকারে ছোট, একটু কষ কষ এবং তেঁতো স্বাদের এই আমলকিতে রয়েছে কমলার চেয়েও অধিক ভিটামিন সি। প্রথমে একটু কষ ভাব থাকলেও পরে একটা মিষ্টি স্বাদ পাওয়া যায়। আমলকি শুধু স্বাস্থ্যের পক্ষেই ভালো নয়, এটি ত্বক ও চুলের জন্যও অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। সঠিকভাবে আমলকির ব্যবহারে আপনি …
কিসমিস (Raisin) মূলত শুকনো আঙ্গুর। বিশ্বের বিভিন্ন দেশে কিসমিস উৎপাদিত হয়ে থাকে। সরাসরি অথবা খাদ্য রান্নার সময় উপকরণ হিসেবে, মিষ্টিজাতীয় খাবার তৈরির সময় কিসমিস ব্যবহৃত হয়। কিসমিস ড্রাই ফ্রুট হিসেবেও খাওয়া হয়। কিসমিসকে শুকনো ফলের রাজাও বলা হয়ে থাকে। কিসমিসের রঙ সোনালী-বাদামী টাইপের হয়। কিসমিস উৎপাদনকারী দেশ ইরাক ইরান ভারত পাকিস্তান এসব দেশে বানিজ্যকভাবে কিসমিসের …
ডাবের পানি অতি উপকারী ও সুস্বাদু একটি পানীয় এবং শরীরের জন্যে ডাবের পানির উপকারিতা অনেক। বিশেষ করে নিরক্ষীয় অঞ্চলে পানীয় হিসাবে ডাবের পানি অত্যন্ত জনপ্রিয়। দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া, প্রশান্ত মহাসাগরীয় দ্বীপ এবং ক্যারিবীয় দ্বীপপুঞ্জে ডাবের ব্যাপক জনপ্রিয়তা রয়েছে। বিভিন্ন ভাবে ডাবের পানি প্যাকেজিং করা হয়ে থাকে। টাটকা, ক্যানে বা বোতলে ভরে ডাবের পানি বিক্রি করা হয়। …
আকিকাহ একটি আরবি শব্দ। এর অর্থ কর্তন করা। আকিকা হলো একটি ইসলামি প্রথা, যে প্রথায় নবজাতক শিশুর জন্ম উপলক্ষে প্রাণী কুরবানী দেয়া হয়। এটি মুসলমানদের জন্য সুন্নত। সন্তানের মঙ্গলের জন্য মুসলমানরা আকিকার আয়োজন করে থাকেন। আকিকা হলো সুন্নাতে আল মু’আক্কাদাহ বা নিশ্চিত সুন্নত। অভিভাবকদের সামর্থ থাকলে সন্তানের জন্য একটি প্রানি কুরবানী দেয়া উচিত। জাফর আল-সাদিকের …
সুস্থ থাকতে ডায়েটে বাদাম রাখা খুবই উপকারী। কাজু (Cashew nut), কাঠবাদাম (Almond), পেস্তা (Pistachio),আখরোট (Walnut) সব ধরনের বাদামই স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। অন্য বাদামের মতোই আখরোট ও প্রচুর স্বাস্থ্যগুণসম্পন্ন। আখরোট বাদাম জাতীয় একটি ফল। এতে প্রচুর আমিষ এবং ফ্যাটি এসিড আছে। এই লেখাতে আমরা জানবো আখরোট এর উপকারিতা, আখরোট খাওয়ার নিয়ম, আখরোট ও মধুর উপকারিতা সম্পর্কে …
বিশ্বব্যাপী অনেক মানুষ ভিটামিন ডি এর অভাবে ভুগছেন। ভিটামিন ডি এর অভাব যে কোনো বয়সের মানুষের হতে পারে। তবে দক্ষিণ এশিয়ার মানুষের মধ্যে ভিটামিন ডি এর অভাব তুলনামূলক বেশি। ভিটামিন ডি এর অভাব সম্পর্কে মানুষকে সচেতন করতে ২ নভেম্বর ভিটামিন ডি দিবস হিসেবে উদযাপিত হয়। তো যাই হোক এই লেখাতে আমরা বিস্তারিতভাবে জানবো ভিটামিন ডি …
ভিটামিন ডি এর উপকারিতা, ব্যবহার, খাওয়ার নিয়ম ২০২৩ Read More »
