Umme Salma Bithy

মেথি কি আমরা সবাই কমবেশি জানি। বাংলাদেশে কিংবা দক্ষিণ এশিয়ায় মেথি খুবই পরিচিত এক মশলা কিংবা খাবার। এই মশালার রয়েছে নানাবিধ ব্যাবহার, উপকারিতা ভেষজ গুণাবলি। হাজার হাজার বছর ধরে মেথি চীনে ত্বকের যত্নে ও অন্যান্য রোগের ভেষজ হিসাবে ব্যবহার হয়ে আসছে। মেথিতে রয়েছে ফাইবার, প্রোটিন, কার্বস, ফ্যাট, আয়রন, ম্যাংগানিজ, ম্যাগনেসিয়ামের মত স্বাস্থ্য উপকারি উপাদান, যা

সৌন্দর্য বর্ধনের একটি অন্যতম অংশ হিসেবে আমরা পাথরকুচি গাছকে প্রায় সবাইই চিনি। পাথরকুচি একটি ঔষধি গাছ, এটি বীরুৎজাতীয় একটি উদ্ভিদ। পাথরকুচির বোটানিক্যাল নাম Kalanchoe pinnata (Lamk.) Pers এবং এর ফ্যামিলি Crassulaceae। কবিরাজরা পাথরকুচির এই জাতটিকে আসল পাথরকুচি বলে থাকে। পাথরকুচির পাতাকে বৈজ্ঞানিক জগতে ‘ব্রায়োফাইল’ নামে ও ডাকা হয়। পাথরকুচি অনেক ঔষধি গুণ সম্পন্ন হওয়ায় একে

আমলকি এক প্রকার ভেষজ ফল। এর বৈজ্ঞানিক নাম – Phyllanthus emblica. আকারে ছোট, একটু কষ কষ এবং তেঁতো স্বাদের এই আমলকিতে রয়েছে কমলার চেয়েও অধিক ভিটামিন সি। প্রথমে একটু কষ ভাব থাকলেও পরে একটা মিষ্টি স্বাদ পাওয়া যায়। আমলকি শুধু স্বাস্থ্যের পক্ষেই ভালো নয়, এটি ত্বক ও চুলের জন্যও অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। সঠিকভাবে আমলকির ব্যবহারে আপনি