ডুমুর বা ত্বীন (Fig) অযত্নে বেড়ে ওঠা নরম, মিষ্টি একটি ফল। এই ফল প্রায় সবারই চেনা, বনে, ঝোপ ঝাড়ের আশেপাশে এই ফলের গাছটি প্রায়শই দেখা যায়। ডুমুর কাঠজাতীয় গাছের একটি প্রজাতি।এই প্রজাতির গাছ,লতাসহ একত্রে ডুমুর গাছ বা ডুমুর নামে পরিচিত। ডুমুর নরম ও মিষ্টি স্বাদযুক্ত একটি ফল। এই ফলের আবরণ সাধারণত পাতলা হয়ে থাকে এবং […]
তেজপাতা দেখেনি বা চেনেনা এমন মানুষ আমাদের দেশে নেই বললেই চলে। আমাদের দেশে মসলা হিসেবে তেজপাতার বহুল ব্যবহার হয়ে থাকে। তেজপাতা (Bay leaf) এক প্রকারের উদ্ভিদ, যার পাতা মসলা হিসাবে রান্নায় ব্যবহার করা হয়। তেজপাতার কাঁচা পাতার রং সবুজ এবং শুকনো পাতার রং বাদামি হয়ে থাকে। তেজপাতার বৈজ্ঞানিক নাম Cinnamomum tamala। তেজপাতার ভেষজ গুণ শুধু
বিজ্ঞানের অভাবনীয় উন্নতির ফলে চিকিৎসা বিজ্ঞান আজ বহুদূর এগিয়েছে। তবে কিছু ক্ষেত্রে চিকিৎসাশাস্ত্র আজো অসহায়। যার জলন্ত এক উদাহারণ আমরা দেখেছি করোনা ভাইরাসের সময়। তো চিকিৎসাশাস্ত্র থেকে শুরু করে আয়ুর্বেদীক, ইউনানীসহ লোকজ চিকিৎসায় বহুল ব্যবহৃত জিনিষ হচ্ছে কালোজিরা। কালোজিরার উপকারিতা বলে শেষ করা যাবেনা, পবিত্র কোরআন শরীফ থেকে শুরুকরে প্রাচীন বিভিন্ন শাস্ত্রে কালোজিরার উপকারিতা উঠে
এই ভেজালের যুগে নিজেকে সুস্থ এবং সচল রাখাটা কিছুটা কষ্টসাধ্য হয়ে উঠেছে। এমন সময়ে খেজুর খুব ভালো উপাদেয় খাদ্য হতে পারে। নিয়মিত খেজুর গ্রহণ প্রাণশক্তি বাড়ায়। খেজুরের পুষ্টিগুণ সম্পর্কে আমাদের সবার ই জানা। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমানে খনিজ উপাদান, আয়রন, ক্যালসিয়াম, চিনি, পটাসিয়াম সহ আরো উপকারী উপাদানসমূহ। খেজুরে রয়েছে আশ্চর্য নিরাময় শক্তি। খেজুরের শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট
খেজুরের উপকারিতা ও অপকারিতা, খেজুর খাওয়ার নিয়ম Read More »
মধু (Honey) একটি উচ্চ ওষধিগুণ সম্পন্ন ভেষজ তরল পদার্থ যা মিষ্টি স্বাদযুক্ত। মৌমাছি ও অন্যান্য পতঙ্গ ফুলের নির্যাস হতে মধু তৈরি করে এবং মৌচাকে সংরক্ষণ করে। মধুতে রয়েছে একাধিক রোগ নিরাময়ের ক্ষমতা যা আমরা কম বেশি প্রায় সবাই জানি। মধুর উপকারিতা বলে শেষ করা যাবে না, মধু প্রাকৃতিক এনার্জি বুস্টার হিসেবে পরিচিত, যা আমাদের স্বাস্থ্যের
অলিভ ওয়েল (Olive oil) বা জলপাই তেল বর্তমানে বহুল ব্যবহৃত একটি তেল, দিন দিন এর জনপ্রিয়তা বেড়েই চলছে। প্রাচীনকাল থেকে অলিভ অয়েলকে তরল সোনা (Liquid gold) হিসেবে গণ্য করা হয়ে আসছে। অলিভ অয়েল মূলত জলপাই ফল থেকে তৈরি এক ধরণের তেল ৷ যা অনেকেই রান্নায় ব্যবহার করে থাকেন। সাদা তেল (সয়াবিন তেল) বদলে স্বাস্থ্য সচেতনরা
বর্তমান যুগে সব জায়গায়ই ইংরেজির ব্যবহার বেড়েছে। স্কুল, কলেজ, জাতীয়, আন্তর্জাতিকসহ সব ক্ষেত্রেই। ইন্টারভিউগুলোও ইদানীং ইংরেজিতে নেয়া হচ্ছে। ইংরেজি জানা না থাকলে অনেক বাধার সম্মুখীন হতে হয়। এই যুগে ইংরেজি জানাটা প্রায় আবশ্যকই হয়ে উঠেছে। কিন্তু আমাদের কাছে ইংরেজি শেখাটা খুবই কঠিন বলে মনে হয়। এই কঠিন কাজটাকে কিছু সহজ করে নিতে পারলে ইংরেজির প্রতি
